Lowland Smokers opnieuw Nederlands Kampioen Barbecue

Op zondag 24 juni 2012 is het team van de Lowland Smokers voor de tweede keer op rij Nederlands Kampioen Barbecue geworden. Het Belgische team Qlinaria werd voor de derde keer eerste in het overall klassement van deze culinaire buitenkook wedstrijd.

Twaalf teams deden er in totaal mee op het Burgemeester van Stamplein in Hoofddorp op zaterdag 23 en zondag 24 juni tijdens de Nederlandse Kampioenschappen Barbecue. Professionele en amateur teams uit Nederland en België stonden gebroederlijk naast elkaar geconcentreerd te werken aan culinaire buitenkookkunsten. Want het niveau van deze NKBBQ2012 lag zeer hoog. Een team van veertig juryleden beoordeelde deze teams.

Naast het Kampioenschap was er gedurende dit weekend alles te zien en te beleven op het gebied van barbecue. Het regenachtige weer op zondag mocht de pret niet drukken: met een DJ, een band en heel veel enthousiaste bbq-ers werd het een zeer geslaagd evenement. Wethouder Van Dijk van de gemeente Haarlemmermeer heeft de NKBBQ organisatie uitgenodigd om de volgende editie in 2013 weer in Hoofddorp te houden.

Wellicht komt Jord Althuizen met zijn team Smokey Goodness dan ook weer. Jord heeft van vrijdag 22 juni 21.10 uur tot zondag 24 juni 17.10 uur non-stop gebbqt en hiermee het wereldrecord ‘longest BBQ marathon individual’ gebroken. Hij haalde hiermee € 2520 op voor het goede doel ‘Give a Pig’. Het record stond op 32 uur in Zuid-Afrika en staat nu op 44 uur in Nederland, Hoofddorp.

De Nederlandse Barbecue Stichting bestaat sinds 2008. Het motto van de stichting is plezier in buiten koken en verbroedering door lekker eten. In 2010 heeft de Nederlandse Barbecue Stichting zich aangesloten bij de World Barbecue Association (WBQA).